les bébés cochons d’Inde (suite)

25 08 2009

deux semaines déjà.

et aucun problème à l’horizon.

ils ont nés bien grands, preuve de santé, tètent bien, se nourrissent déjà d’autres choses, et courent partout.

ouf!

c’est cool la vie.

amis il faut veiller au grain avec les cochons d’Inde: doner des légumes, mais pas seulement, veiler à la consommation en vitamine C, changer l’eau, surveiller la peau, éviter les courants d’air etc. etc.

avoir un animal et s’en occuper est toujours une responsabilité aussi.

bien @ vous,

nicogé le colporteur

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le secret des tomates

22 08 2009

pour bien réussir la salade de tomates, il y a un secret.

le colporteur présente: la salde du jour

le colporteur présente: la salde du jour

le secret, donc:

ne mettez jamais, je dis bien JAMAIS, les tomates au frigo!!!

pour l’assaisonnement, par contre, il y a deux écoles.

ma Noémie met directement l’huile d’olive (bio) puis le vinaigre balsamique (bio) sur les tomates (du jardin bio).

moi, je fais la vinaigrette (pas de moutarde donc!) avant, avec les mêmes ingrédients, bien sûr.

au goût, ça ne change à peu près rien, franchement.

bien @ vous,

nicogé le colporteur





salade(s) du jour (et d’hier)

17 08 2009
le colporteur présente: la salade du jour...

le colporteur présente: la salade du jour...

... et la salade d'hier.

... et la salade d'hier.

vive l’été, vive la Haute-Saône et la vallée de l’Ognon, le jardin, le bio et bien sûr les tomates!

salades réalisées encore une fois par Noémie, avec l’aide d’Eliot pour celle d’aujourd’hui.

bien @ vous,

nicogé le jardinier





en direct de la cuisine: salade tomates mozzarella

10 08 2009
le colporteur présente: une salade tomates mozzarella

le colporteur présente: une salade tomates mozzarella

le colporteur présente: une salade tomates mozzarella 2

le colporteur présente: une salade tomates mozzarella 2

un classique, certes.

mais tout bio, avec tomates (biscornues ça va sans dire) du jardin (bio et pas cher, donc!).

réalisée par Noémie.

bien @ vous,

nicogé, jardin anticapitaliste et pacifiste





en direct du jardin: les tomates naines

1 08 2009

voici la récolte du jour.

pour la construction de châssis voir ici pour celui-ci, ou .

les ouvertures du premier seropnt remplacées par des ouvertures comme sur le deuxième.

vive les tomates naines: bientôt la décroissance!

en à peine quelques minutes de travail, de quoi préparer un délicieux plats (pâtes à la tomates!!). on est bien dehors qu’au supermarché: ç afait plaisir (il fait si beau).

bien @ vous,

nicogé, jardinier libertaire et pacifiste





en direct de la cuisine: une salade de tomates « bio »

29 07 2009
le colporteur présente: une salade de tomates

le colporteur présente: une salade de tomates

magnifique, et délicieux!

ne chercher plus pourquoi vous n’aimez pas les tomates de supermarché: c’est normal!!!

ce sont vos sens qui essaient de protéger votre santé.

voyez comme tout ce rejoint et se confirme:

écologie, diversité, proximité:

ne cherchez plus de nouveau projet fort pour la gauche: j’ai l’ai trouvé, et en trois mots!

la cuisine, aujourd’hui, c’est un acte politique.

bien @ vous,

nicogé, jaridnier libertaire et pacifiste





en direct du jardin: la tomate « summer cider apricot » et autres tomates biscornues

24 07 2009

voilà, hier, je vous mettais en ligne la photo de la première tomate « summer cider apricot » de notre jardin, et je vous promettais des nouvelles.

voici des nouvelles: tout d’abord, quelques photos de la deuxième summer cider apricot.

résultat des courses: elle est délicieuse!!!

une des meilleures tomates que je n’ai jamais mangée(s), avec la tomate Anna Russian et la coeur de boeuf… (liste non exhausitve)

tomate "coeur de boeuf albenga"

tomate "coeur de boeuf albenga"

tomate "Anna Rusian"

tomate "Anna Rusian"

il faut savoir que je n’ai jamais aimé les tomates de supermarché déjà enfant, ,et celle du jardin plant-plant à peine plus:

et bien j’avais raison!

et ça, ce n’est qu’une partie de la récolte du jour…

bien @ vous,

nicogé